Jessy Bailly a effectué une thèse en science politique (Sciences Po Aix/Université Libre de Bruxelles), portant sur les collectifs d’audit citoyen de la dette en France, en Espagne et en Belgique. Il s’agissait d’étudier comment des groupements militants légitimaient l’idée d’un contrôle citoyen et populaire sur l’action de leurs élus. Il a notamment rédigé plusieurs articles dans des revues scientifiques (Participations, Droit et société, Revue internationale de politique comparée). Il travaille désormais sur le tournant citoyenniste de l’Union européenne.